sábado, 16 de junho de 2007

cabrite

ingredientes:
cabrito
sal
cebola
óleo
vinagre
jindungo

originário do congo democrático (ex zaire), este “aperitivo” é condimentado geralmente num fogareiro adaptado por um tambor e uma rede de ferro. pode ser acompanhado com uma eka, cuca, maruvo ou quem sabe quissangua de ananaz.










1 comentário:

Anabela Quelhas disse...

Uhmmmm tem aspecto de ser delicioso!
Abraço