Gastronomia Angolana (XXIX)

DOCE DE MANGA
INGREDIENTES: 
1 - Manga
200 grs de natas
1 - Colher de sopa de açucar
100 grs de açucar em pó

PREPARAÇÃO:
Descasca-se a manga, reduzindo-a depois a puré.
Junta-se a colher de açúcar, mexe-se bem e reserva-se.
À parte, batem-se as natas com o açúcar em pó, misturando depois o puré de manga.
Coloca-se em taças e serve-se frio.



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