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A mostrar mensagens de Julho, 2007

Jeep Troller Pantanal

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Pensar e Falar Angola

Angola, descrita - Cabinda

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De Cabinda, Galvão refere como “povoado sonolento e triste”, conhece-se o Plano de Urbanização de Cabinda e suas zonas – onde se ensaia mais uma vez o modelo da cidade-jardim, muito divulgado no 1ºquartel do século XX, com plano espraiado e arborizado.
Fonte: Fernandes, José Manuel, Geração Africana
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LIVRO DIRECTO

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Mantorras foi conhecer o seu livro: «É a história da minha vidaRicardo Gouveia (MaisFutebol)


Foi com um brilhozinho nos olhos que Pedro Mantorras teve o primeiro contacto com o «Livro Directo», o livro, da autoria de José Gabriel Quaresma, jornalista da TVI, que conta toda a história do avançado angolano. O jogador visitou a gráfica onde o livro está a ser impresso e acompanhou todo o processo acompanhado pelos filhos. Uma biografia que chega às bancas já a partir desta segunda-feira.
«Fiquei encantando. Acima de tudo é a minha vida que está neste livro. Foram muitas horas perdidas para realizar este sonho. Tudo o que está neste livro é importante, é a minha vida, a minha história. Conta de onde o Mantorras veio e onde o Mantorras chegou. Há pessoas que vão chorar e há pessoas que vão rir. Nunca imaginei. Tenho muito orgulho de onde saí e agora ver isto é muito bom. A vida tem sempre novidades. As pessoas vão gostar», contou um Pedro com um sorriso rasgado. O avançado não quis revelar p…

Passeando na cozinha - Muamba de Peixe

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MUAMBA DE PEIXE
INGREDIENTES
:
300 grs de abóbora
250 grs de quiabos
1,5 kg de corvina ou garoupa
2 cebolas
2 beringelas
2 dentes de alho
sal q.b.
gindungo q.b.
2 dl de óleo-de-palma
PREPARAÇÃO:
Depois do peixe arranjado corta-se às postas. Leva ao lume num tacho o óleo-de-palma, a cebola e os dentes de alho picados. Assim que a cebola alourar um pouco, junta-se os quiabos cortados ao meio, assim como as beringelas descascadas e cortadas aos cubos e a abóbora aos quadrados. Deixa-se refogar um pouco mexendo. Adiciona-se um pouco de água e põe-se o peixe, o gindungo e tempera-se de sal. Deita-se mais um pouco de água e deixa-se o peixe cozer (10 min).

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Angola, descrita - N'Dalatando:

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Galvão refere-se ainda, na sua perspectiva ideológica de teor apaixonadamente nacionalista, a Carmona (Uíge), “uma linda vila no coração do Congo” – elevada a cidade em 1956 – e a Vila Salazar (N’Dalatando), no Quanza Norte: “Mal a reconheço agora, muito embonecada, com jardim municipal, flores exuberantes e sombras frescas, a encher-se de casario mais alegre…”
Foi denominada cidade de “Salazar” em 1936.


Fernandes, José Manuel, Geração Africana

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Caminhos de Globalização

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O mundo em que vivemos está cada vez mais pequeno e todavia têm que caber nele cada vez mais e mais seres humanos.
Esta "diminuição" do tamanho do nosso mundo, que se faz por via de um acesso quase instantâneo à informação e ao conhecimento do que se passa nos antípodas, é no entanto muito mais aparente do que real.
O conhecimento e a informação não estão assim tão acessíveis como nos querem fazer crer. Na verdade estamos perante um gigantesco jogo de "sombras chinesas", através do qual os "senhores do mundo", autênticos manipuladores da realidade, nos fazem acreditar que:
a globalização económica é inevitável e é a solução miraculosa que há-de levar o mundo à salvação;os líderes mundiais estão genuinamente preocupados com o bem estar das populações e disponibilizam toda a informação para que os governados possam fazer as suas escolhas conscientemente;neste movimento inexorável, a diversidade é respeitada e promovida, de tal forma que as diferenças entre tod…

Passeando na cozinha - Muamba de Galinha

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Muamba de Galinha I Ingredientes:
1 galinha caseira 600 grs de dendem 300 grs de quiabos tenros gindungo q.b. sal q.b. 1 dl de azeite 2 dentes de alho 2 cebolas médias 350 grs de abóbora carneira
Confecção:
Depois da galinha arranjada e lavada, corta-se aos bocados e tempera-se com sal, os dentes de alho e o gindungo pisados. Põe-se a galinha num tacho com a cebola picada e o azeite e leva-se ao lume a alourar. Entretanto coze-se os dendéns, assim que estiverem cozidos, escorre-se a água e pisa-se para separar os caroços. Adiciona-se cerca de 1 litro de água morna, aos poucos espreme-se bem e coa-se. Junte esta à galinha e deixe cozer, misturando a abóbora cortada aos cubos. Por fim junte os quiabos e deixa-se acabar de cozer. Sirva a muamba acompanhada com funge.
II

Ingredientes:
1 Galinha ou Frango;
1 Cebola grande;
3 Tomates maduros;
3 Dentes de alho;
1 Folha de louro;
1 Limão;
6 Colheres (de sopa) de óleo de palma ou de azeite de dendê;
3 Abobrinhas;
3 Berinjelas;
100 gramas de quiabos;
Sal à gosto…

Exposição - Coleccionismos - arte africana - De 30 de Julho a 10 de Agosto

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Angola, descrita - (Ambriz e Ambrizete) N'Zeto

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As cidades e povoados de Angola do séc. XX estão intimamente ligadas ao processo de colonização recente do território, se exceptuarmos a área mais antiga de ocupação, que se estende de Luanda até Benguela – já com presença portuguesa de carácter desde os séculos XVI e XVII. Cabinda e S. Salvador (no Zaire/ Congo), no extremo norte, são também testemunhos de uma antiga, embora descontinua, presença.
(…)
No território à volta de Luanda, a capital histórica, pequenas povoações foram-lhe definindo completamente uma área de influência, como Ambriz e Ambrizete (N’Zeto). (…)
O Ambriz e o Ambrizete muito semelhantes na forma, na situação e na história, são povoados quasi centenários, criados por fortalezas, ou baluartes, de protecção a pequenas feitorias comerciais, e que depois singraram para os seus destinos de centros comerciais e agrícolas, com boca sobre o mar. Fazem-me lembrar vilas mestiças de um cruzamento da África co o Alentejo. Não são lindas, mas têm imenso carácter e ressumam a sol…

Frutos de Angola - Maracujá

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Maracujá


















Nome Botânico: Passiflora caeurulea
Um Maracujá tem um valor energético de: 78 calorias ,2.4 gr de hidratos de carbono, 5 mg de Cálcio,17 mg de Fósforo, 0.3 mg de Ferro, 684 mg de vitamina A activada, vitaminas B2 e B5 20mg. de Vitamina C.
O maracujá é uma fruta de alto valor nutritivo. Rico em vitamina C e vitaminas do Complexo B (B2 e B5), contém também quantidades razoáveis de sais minerais como Ferro, Cálcio e Fósforo.
Os poderes sedativos do maracujá são bastante conhecidos. Ele funciona no organismo como um suave calmante. As sementes do maracujá são um poderoso vermífugo.
Receitas
(Clique em Ler Mais para ter acesso a Receitas)
<---Segunda parte do texto --->


Mousse de maracujá

Junte 70 g de polpa de maracujá concentrado e 70 g de polpa de maracujá fresco a 200 g de merengue italiano com muita suavidade. Junte depois 200 g de leite condensado a 3/4 ponto, misturando bem. Deixe arrefecer, coloque em taças e decore com caramelo ou línguas de gato.

Gelatina de Maracujá
Ingredientes…

Angola, descrita

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Em Angola as cidades são amplas e claras e
o Sol o dono delas, um fogoso, um inflamado
Senhor dos Céus que jamais refreia o seu
ardor, chore embora a abóbada celeste até
encharcar a terra.

Ondina Braga, in Passagem do Cabo

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Retratos

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Retrato a carvão, Albano Neves
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Frutos de Angola - Sape-Sape

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SAPE-SAPE
ETIM. termo de origem Santomense.
Nome botânico - Annona spp.
Árvore da fam. das Anonáceas, também conhecida por anona ou anoneira, ou o seu fruto. A árvore pode atingir 15 m de a. As folhas, alternas, são perenes e de cor verde-escura. O fruto, cordiforme e coberto de saliências espinhosas, é segmentado, com um d. de 10-12cm, coloração exterior variando do amarelo-esverdeado ao vermelho quando o fruto está amadurecido e polpa branca de sabor adocicado. As folhas são utilizadas na medicina tradicional.

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Moçâmedes

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O nome primitivamente dado à região onde se ergue hoje a airosa e progressiva cidade de Moçâmedes foi o de Angra do Negro; as primeiras referências certas que dela se conhecem remontam ao tempo do governador- geral Francisco de Souto Maior, que, vindo do Brasil para Angola, em 1645, ali aproou para fazer aguada e comprar mantimentos.
(Clique em Ler Mais para ter acesso a todo o texto)
<---Segunda parte do texto --->

Tornou-se historicamente famosa a expedição que Gregório José Mendes e Luís Cândido Pinheiro Furtado fizeram em 1785, explorando a Angra do Negro, que passou a designar-se por Baía de Moçâmedes, em homenagem ao governador-geral de Angola, desse tempo, José de Almeida e Vasconcelos, Barão de Moçâmedes.
A povoação que lhe emprestou o seu nome é uma pequena aldeia do concelho de Vouzela, no distrito de Viseu.
Gregório José Mendes era rico comerciante e sargento-mor das ordenanças, tendo tomado sobre si o encargo material da expedição.
Isso nos leva a pensar que tenha havido…

Frutas de Angola - Manga

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Manga (Mangifera indica)

COMPOSIÇÃO QUÍMICA
% água - 82.0
%hidratos de carbono - 11.8
% Fibras - 4.6
Vit A UI - 3894
Vit C mg/100g - 14.65
Vitamina E - 1,02 mg.
Vitamina B1 - 0,04 mg
Vitamina B2 - 0,05 mg
Vitamina B3 - 0,70 mg

A Manga é originária da Índia, onde ainda existem espécies selvagens, muito ricas em fibras e com um gosto a terbentina muito mais forte do que as espécies que se espalharam um pouco por todo o mundo, especialmente África e América do Sul.

Consta que a infusão feita a partir das flores da Mangueira serve para combater a Bronquite, uma vez qu são ricas em ácido gálico. Pela sua riqueza em fibras tem um efeito laxante, propriedade aumentada se consumida antes da sua total maturação.


Receitas
(Clique em Ler Mais para ter acesso a Receitas)
<---Segunda parte do texto --->


Batido de Manga
Ingredientes
1 1/2 taça de manga picada (fresca)
1 taça de néctar de manga, frío
2/3 taça de leite evaporado
Sumode 2 limões
1 colher de açúcar
Cubos de gelo (opcional)

Instruções
Combina a manga, o n…

COSTA ANDRADE

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Nasceu no Lépi, Huambo/Angola, em abril de 1936. Estudou os cursos primário e secundário em Lubango/Angola. Fez o curso superior de Arquitetura, em Portugal, Brasil (SP) e Belgrado (antiga Iugoslávia). Aos 15 anos de idade, colabora em jornais, em Huambo, particularmente em O Planalto. Fundou com outros escritores o Jornal do Liceu, aos dezesseis anos.


Autobiografia

Não existe mais
A casa onde nasci
Nem meu Pai
Nem a mulembeira
Da primeira sombra.

Não existe o pátio
O forno a lenha
Nem os vasos e a casota do leão.

Nada existe
Nem sequer ruínas
Entulho de adobes e telhas
Calcinadas.

Alguém varreu o fogo
A minha infância
E na fogueira arderam todos os ancestres.
(p.225)


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Cimeira Mundial de Diamantes

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Angola organiza Cimeira Mundial de Diamantes em 2009.
A República de Angola organiza, em Novembro de 2009, em Luanda, a Cimeira Mundial de Diamantes, mas a corrida organizacional começou já desde os últimos meses de Março e Abril do corrente ano. Em Março, Angola fez, inicialmente, o anúncio da realização do evento em Novembro de 2008, mas, em Abril, por razões técnicas e da realização de eleições legislativas no referido ano, o Governo resolveu estender para Novembro de 2009, num anúncio proferido na conferência “Mines to Market”, em Mumbai (Índia).
(Clique em Ler Mais para ter acesso a todo o texto)
<---Segunda parte do texto --->


No Canadá, Angola lançou, na cidade de Toronto, as bases da cimeira com um acto que decorreu ao longo da Convenção dos Prospectores e Empreendedores do Canadá, PDAC 2007.

O lançamento ocorreu na sala 201D, da Metro Toronto Convetion Centre, numa sessão especial no qual membros do Governo de Angola e quadros seniores da ENDIAMA E.P introduziram a Cimeira Mu…

Feira Internacional da Música e da Leitura

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Peixes de água doce

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Frutos de Angola - Tamarindo

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O tamarindo ou tambarindo (Tamarindus indica): é rico em ácido tartárico e vitamina B1.
É uma vagem, classificada como legume, que tem casca cor de terra, dura e quebradiça. A sua polpa avermelhada e escura, fibrosa, de gosto agridoce, com alto teor de ácido tartárico (um estimulante das glândulas salivares). É rico em sais minerais, como cálcio, fósforo, ferro e cloro. Possui propriedades laxantes, porque estimula o funcionamento dos intestinos. Para usar a polpa é preciso abrir a vagem, retirar as fibras do interior e deixar de molho em água. Depois, levar ao fogo para cozinhar durante 30 minutos e passar por uma peneira. As folhas e as flores também são comestíveis.
Receitas

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<---Segunda parte do texto --->




Sumo de Tamarindo

Ingredientes:• 200 gr de tamarindo,• 2 limões,• 1 ½ litros de agua,• 3 colheres de açúcar ou mel,• 3 colheres de gengibre fresco finamente ralado,• 2 colheres de cominho moído e tostado,• Folhas de hortelã.

Elabor…