PAPARUCA
INGREDIENTES:
1 kg de ginguba crua | 1 kg de açúcar |
1 lt de água |
PREPARAÇÃO:
Deitam-se todos os ingredientes numa panela e leva-se ao fogão em lume brando.
Depois de levantar fervura, vai-se mexendo com uma colher de pau, sempre lentamente.
Continua-se a mexer, até que a paracuca esteja pronta e bastante solta.
Espalha-se a paracuca num tabuleiro, para arrefecer.
Pensar e Falar Angola
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