Gastronomia Angolana (XV)

ARROZ DE COCO

INGREDIENTES: 

300 grs de arroz	Leite de coco
Sal a gosto

PREPARAÇÃO:

 Coloca-se num tacho, o leite de coco (dobro do volume de arroz), tempera-se com o sal e deixa-se em lume brando.

Quando levantar fervura, junta-se o arroz e deixa-se cozer bem, até ficar bem seco.

É um óptimo acompanhamento para qualquer prato de carne ou peixe.

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