sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Gastronomia Angolana (XV)

ARROZ DE COCO
INGREDIENTES: 
300 grs de arroz
Leite de coco
Sal a gosto


PREPARAÇÃO:
 Coloca-se num tacho, o leite de coco (dobro do volume de arroz), tempera-se com o sal e deixa-se em lume brando.
Quando levantar fervura, junta-se o arroz e deixa-se cozer bem, até ficar bem seco.
É um óptimo acompanhamento para qualquer prato de carne ou peixe.



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